玉山, 高山茶, 台湾烏龍茶, 台湾茶, YU SHAN, ウーロン茶

YU SHAN
HIGH MOUNTAIN
OOLONG

玉山 高山茶

標高3952mの台湾で最も高い山です。凍頂鳥龍茶の鹿谷郷や渓頭、紅茶の魚池郷、高山茶の阿里山などに隣接した南投県信義郷で作られる高山茶です。
山深く、霧や雲に覆われる山岳地を開墾した新しい生産地です。

高山茶
海抜1000m以上の高地で生産される茶の呼び名です。1980年台から始まった新しい台湾茶で、今日では最も有名な特産品のひとつとなっています。華やかで特徴的な甘い香りと緑茶に似た爽やかな味わいは極めて魅力的です。

生産者
この軽醗酵烏龍茶は"紅の鳥龍"と同じ生産者の手によるものです。品評会用の比赛茶(優勝を競う茶)よりも美味しい、台湾政財界御用達の高級品です。円熟期の生産者が作る本物の高山茶をお楽しみください。

特徴
青心烏龍種(軟枝烏龍)の小さな薄い茶葉を使用しています。洋菓子、和菓子、果物などとよく合います。また、油(脂)を多用した料理の後などにも適します。強い華やかな芳香と優しい甘みなど、現代的な台湾烏龍茶の特徴を備えたバランスの良い美味しい高山茶です。上質な白ワイン、パスティス、シャルトリューズ、エリクサー、日本酒、焼酎などがお好きな人にもオススメします。
中華民國交通部觀光局 林明輝氏撮影, 玉山, Yu Shan, 高山茶, ウーロン茶玉山, Yu Shan, 高山茶, ウーロン茶, 鳥龍茶, 台湾茶

写真左: 玉山 中華民國交通部觀光局提供 林明輝氏撮影。 写真右: THEIERE テイエのお茶が作られているところ。

手抜きな美味しい楽しみ方
渋みやエグミが無く、味と香りのみを楽しめる極めて優れた特性を持った高山茶です。マグカップ一つで美味しくお茶を楽しめます。

マグカップに軽く底が埋まるぐらいの茶葉を入れます。熱湯をマグカップに注ぎ、6分以上待ちます。底に入れた茶葉が驚くほど膨らみ、元の茶葉の形に戻っていきます。あとは、飲みきってしまう前に湯を足していくことで茶の味の移り変わりを楽しめます。4分1ほど飲んだらところで湯を足していくのがポイントです。

茶葉名
1人分の茶葉の量
お湯の温度
抽出時間の目安
玉山 高山茶
3g 以上
100°C
6分 ~ 8分



マグカップ,手抜きな美味しい飲み方,テイエ theiere
商品情報
品名
玉山 YU SHAN
JANコード
4573150210026
原材料名
原産国
台湾
輸入者
テイエボーテ株式会社
保存方法
直射日光・高温多湿を避けて常温保存

玉山 YU SHAN 50g 缶入り

価格: ¥7,263 (税込)
[ポイント還元 72ポイント~]
JANコード: 4573150210026
数量:
在庫:

twitter

商品説明

小さな薄い茶葉を使用しています。洋菓子、和菓子、果物などとよく合います。また、油(脂)を多用した料理の後などにも適します。強い華やかな芳香と優しい甘みなど、現代的な台湾烏龍茶の特徴を備えたバランスの良い美味しい高山茶です。

商品仕様

製品名: 玉山 YU SHAN 50g 缶入り
JANコード: 4573150210026




アルミ袋入りのお徳用パックです


商品名 価格     数量を入力してください
玉山 YU SHAN 50g¥6,075(税込み)
個 
玉山 YU SHAN 100g¥10,935(税込み)
個 
玉山 YU SHAN 300g¥31,166(税込み)
個 



特定商取引法に関する表示  
お支払方法について     
配送について         
個人情報の取り扱いについて

カレンダー
  • 今日
  • 発送休止日

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

QR

ページトップへ