THEIERE テイエ / 文山包種老茶 WENSHAN BAOZHONG 1971

文山包種老茶 WENSHAN BAOZHONG 1971

￥11,761 ～￥33,264 税込

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台湾北部で生産される軽発酵の鳥龍茶。台湾の名産として各国に輸出されました。この老茶は半世紀前に作られたもので、ヴィンテージ・ティー特有の陳香のあとに、文山包種茶の香りや個性が滲みだし、長い余韻が続きます。滋味溢れる老茶の世界をお楽しみください。

美味しくお茶を淹れる目安

茶器の半分程度まで茶葉を入れます

温潤泡 (洗茶)

茶葉を蒸らし、眠りから目覚めさせることが目的です。少量のお湯を注ぎ、すぐに湯を捨てます。その後は上記の淹れ方を参考にお楽しみください。 ※洗茶という表現は、長期保存された黒茶などの雑味を取り除くために使われています。

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2021/05/29

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