玉山高山茶 YU SHAN HIGH MOUNTAIN OOLONG
￥3,900 ～ ￥12,960
税込
玉山高山茶
YU SHAN HIGH MOUNTAIN OOLONG
標高3952ｍの台湾で最も高い山です。凍頂鳥龍茶の鹿谷郷や渓頭、紅茶の魚池郷、高山茶の阿里山などに隣接した南投県信義郷で作られる高山茶です。YU SHAN HIGH MOUNTAIN OOLONG
特徴
青心烏龍種（軟枝烏龍）の小さな薄い茶葉を使用しています。洋菓子、和菓子、果物などとよく合います。また、油（脂）を多用した料理の後などにも適します。華やかな芳香と優しい甘みなど、現代的な台湾烏龍茶の特徴を備えたバランスの良い美味しい高山茶です。
美味しくお茶を淹れる目安
| 100℃ | 使用する急須や茶杯を湯で温めます | |
| 2〜3g | 適量の茶葉を茶壺に入れます | |
| 150ml | 適量の沸騰したお湯を注ぎます | |
| 6分以上 | 蓋をして時間を計りながら抽出します |
茶器の底が見えなくなる程度に茶葉を入れます
カップひとつで美味しく楽しむ方法
カップの底が見えなくなる程度に茶葉を入れます。熱湯をカップに注ぎ、蓋をして待ちます。
湯で好みの濃さに調節します。少しづつ湯を足しながら、お茶の味の移り変わりをお楽しみください。アイスティーの作り方
茶葉投入後に冷蔵庫で保存します ボトルの底が隠れる程度に茶葉を入れます 市販のミネラルウォーターを使用します 1日 〜 10日ほど冷蔵抽出します
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