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阿里山老茶 ALI SHAN 10Years

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¥5,400 ~ ¥73,440 税込
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阿里山老茶
阿里山で製造された上質な高山烏龍茶を一定の温度・湿度で管理、保管したものです。
時間を重ねることで、茶葉の中に眠っていた旨味がゆっくりと引き出され、新茶では味わえない円やかさや余韻が生まれます。

阿里山老茶の特徴
香り:熟した果実、蜜などの香り
味わい:深みのある旨味と、落ち着いた膨らみのある味
余韻:長く、じんわりと続く余韻
水色:明るく澄んだ金色
製法:手摘み/中程度発酵/軽焙煎

お勧めの楽しみ方
特別な日のお茶として、または静かな時間のお供に。アイスティーにしても楽しめます。

商品詳細
商品名:阿里山老茶(手摘み・無添加・熟成10年)
内容量:30g / 50g / 100g(各種ご用意)
産 地:台湾・嘉義県阿里山
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、密封保存



阿里山
台湾中部、嘉義県に位置する標高約2,200メートルの高地に広がる山岳地帯、中央山脈の西端にあたります。地形は起伏に富み、塔山など周辺の高峰では標高2,600メートルを超える場所もあります。この高度により、阿里山は典型的な高山性気候を呈し、年間を通じて涼しく湿潤な環境が保たれています。冬季には氷点下になることもあり、まれに霜や雪が観測されます。降水量は年間約3,000ミリに達し、特に梅雨や台風の季節である5〜8月に多くの雨が降ります。こうした気候条件は、雲海や濃霧を生み出し、観光の大きな魅力にもなっています。

阿里山の土壌
主に酸性で有機物に富んだ腐植質土壌で構成されており、深い森林の中で長年にわたり蓄積された落ち葉や植物遺体が分解された結果、肥沃で水はけの良い土壌が形成されています。この土壌は台湾ヒノキや紅檜をはじめとする針葉樹・広葉樹の混交林の発達を支え、豊かな生態系を育んでいます。

美味しくお茶を淹れる目安

100℃使用する急須や茶杯を湯で温めます
3g適量の茶葉を茶壺に入れます
150ml適量の沸騰したお湯を注ぎます
6分以上蓋をして時間を計りながら抽出します


  茶器の底が見えなくなる程度に茶葉を入れます

カップひとつで美味しく楽しむ方法

カップの底が見えなくなる程度に茶葉を入れます。熱湯をカップに注ぎ、蓋をして待ちます。

湯で好みの濃さに調節します。少しづつ湯を足しながら、お茶の味の移り変わりをお楽しみください。

アイスティーの作り方

茶葉投入後に冷蔵庫で保存します
ボトルの底、2~3cm程度に茶葉を入れます
市販のミネラルウォーターを使用します
1日 〜 10日ほど冷蔵抽出します

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